Poscyber.com
MAKAN ENAK, MAKAN SEHAT, MAKAN B2SA.
Itulah jargon yang gelorakan oleh Gubernur Sumsel, H. Herman Deru, saat peluncuran Program Dapur Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) di Hotel Swarna Dwipa Palembang pada hari Senin, 20 Maret 2023.
Dalam sambutannya H. Herman Deru berharap kegiatan ini nanti akan mendapat banyak hal positif lainnya yaitu pencegahan stunting dan juga penyakit akibat makanan. Salah satu caranya yaitu dengan edukasi yang diberikan kepada para calon ibu dan juga para ibu rumah tangga.
Gubernur mengajak para ibu-ibu yang tergabung dalam organisasi kewanitaan di Pemerintahan maupun masyarakat dapat menjadi teladan dalam kampanye B2SA sekaligus dapat mengedukasi ibu-ibu yang lainnya untuk menerapkan B2SA dikeluarga masing-masing. Dapur B2SA adalah kegiatan yang mendukung program Sumsel Mandiri Pangan yaitu sebuah gerakan yang bertujuan untuk mengubah mindset masyarakat ditingkat keluarga dari pola pembeli menjadi pola penghasil. Oleh karena itu, peran kaum perempuan, terutama para ibu rumah tangga menjadi sangat penting dalam mengkampanyekan pentingnya konsumsi pangan beragam, bergizi, dan berkualitas yang bersumber dari pangan lokal.
Sementara itu Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Badan Pangan Nasional, Rina Syawal, dalam sambutannya berharap Pemprov Sumsel dapat menjamin masyarakat mengkonsumsi pangan dengan benar sehingga masyarakat tidak hanya merasa kenyang, tetapi juga sehat. Karena kebutuhan akan pangan ini adalah kebutuhan utama dan tidak boleh tidak wajib dipenuhi, ia mencontohkan kalau membeli pakaian atau membangun rumah bisa ditunda sampai beberapa hari bahkan bulan, namun kalau konsumsi pangan tidak bisa. Jadi peran Pemerintah sangat penting untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA).
Menurut Rina, program B2SA ini menyempurnakan program 4 sehat 5 sempurna. Dalam B2SA, pola konsumsi lebih digambarkan dengan lebih beragam, termasuk takaran konsumsi seperti berapa banyak karbohidrat, protein, dan sayur yang dibutuhkan untuk dikonsumsi.
Dalam acara tersebut hadir Plt. kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten OKU Selatan Nidi Firdaus, S.Pd.SD. Saat di bincangi awak media poscyber.com beliau menyampaikan akan mendukung penuh program ini dengan melakukan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat, mengingat pentingnya setiap orang untuk memenuhi kebutuhan pokok keluarga berupa pangan yang bergizi dan seimbang, gizi yang tidak seimbang dapat menyebabkan banyak penyakit, termasuk stunting.
Lain dari itu Nidi Firdaus juga menghimbau kepada masyarakat khususnya yang ada di Kabupaten OKU selatan agar dapat berpartisipasi dalam mewujudkan pola konsumsi pangan yang beragam bergizi seimbang dan aman sekaligus merubah prilaku konsumtif menjadi produktif dengan memanfaatkan pangan disekitarnya yang mudah diperoleh dan tidak harus mahal tegas Nidi.
Hadir dalam kegiatan tersebut, Ketua TP-PKK Provinsi Sumsel diwakili Ketua Pokja III dan TP-PKK Kabupaten/Kota, Ketua Bhayangkari Polda Sumsel, Ketua Persit Kartika Chandra Kirana, Kepala Dinas/Badan Kabupaten Kota , Perwakilan BKKBN Sumsel, Para chef dari Indonesia Cheff Association (ICA) Sumsel, Kepala Sekolah dan Guru SDN 136 Palembang. (TIM)